鸡丝拌面佐温泉蛋
材料
做法
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1: 将鸡胸肉用电锅蒸熟。小黄瓜切丝,醃盐抓一抓,出水之后用饮用水洗掉盐分备用。在等待蒸鸡肉的时候也可将葱花切好备用。
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2: 制作温泉蛋,把一个常温蛋的钝端戳个小洞,将约90度的热水装进300cc大小的保温杯中,再把蛋丢进去闷13~14分钟,时间到就可以把蛋取出来了,不过这个方法一次只能一颗蛋,如果要多颗就要另外试囉!
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3: 鸡肉蒸熟后,将汤汁留下,鸡肉剥丝备用。
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4: 把面烫熟,将蒸鸡肉的鸡汁淋上面,放上小黄瓜、鸡丝和酱料,撒点白胡椒。
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5: 趁热将温泉蛋和葱花拌入面中,就可以开动囉!
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创建于2020-01-19
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