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咸猪肉握饭团

材料

白米 一杯,糯米 一杯,五花肉 一条(约500g),牛蕃茄(中) 一颗,奶油 20g,小黄瓜 一条,七味唐辛子 适量,品高咸猪肉 20g

做法

  1. 1: 将咸猪肉粉洒在肉的正反面。均匀涂抹后,用保鲜膜包住,再冷藏1~3天醃制(视个人口味调整时间)。

  2. 2: 蕃茄切十字。

  3. 3: 小黄瓜用削皮刀削长条薄片后再对切。

  4. 4: 一杯白米、一杯糯米、一杯半多的水(蕃茄会出水,所以水可少放10%)、并将蕃茄、咸猪肉放入电锅内。

  5. 5: 饭熟后取出咸猪肉,切薄片。

  6. 6: 趁饭热时加入20g奶油拌匀。将饭捏成寿司状放上咸猪肉,再用小黄瓜卷起,洒上七味唐辛子完成。

  7. 7: 上桌。

( 创建于2020-01-20 )

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