美式甜点

1: 开始制作前，先把奶油乳酪及无盐奶油置于室温放至软身。于蛋糕模具中扫上食谱外之油份备用。把焗炉预热至摄氏 170 度。

2: 饼底做法：把无盐奶油以明火或微波炉加热溶化成奶油溶液。

3: 饼底做法：把所有饼底材料拌匀。

4: 饼底做法：把饼底材料平均分成 12 份。

5: 饼底做法：把饼底材料压于蛋糕模具中。不用太完美，厚度相约即可。

6: 馅料做法：把所有馅料材料拌匀至幼滑。

7: 把拌好的馅料平均倒入已压有饼底的蛋糕模具中。

8: 放入已预热至摄氏 170 度预热至的焗炉下层，焗约 18 分钟。

9: 转到焗炉的上层，多焗约 3 分钟或至蛋糕表面金黄色。

10: 关掉焗炉，把焗炉的门打开一点点，把蛋糕留在焗炉内至完全放凉取出脱膜即成。这款蛋糕是会必定塌下来的，不用在意。