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皮蛋杂烩粥

材料

皮蛋 3颗,葱 1根,白米 1.5杯,鲜菇 2朵,炸豆苞 3片,里肌肉 适量,高丽菜 适量,鲜味炒手 适量,水 适量,酱油 适量,米酒 适量,太白粉 少

做法

  1. 1: 备料:高丽菜洗净切细。白米先煮成粥(比较快煮)。豆苞，鲜菇切细条。皮蛋适当大小，葱花。肉切粗丝先醃(醃肉调料)

  2. 2: 锅放油加入高丽菜炒软

  3. 3: 再放入醃过的肉翻炒一下

  4. 4: 加入皮蛋跟白粥，水适量(依喜好浓稠度调整，一边煮一边加水)

  5. 5: 加入鲜菇及豆苞并调味

  6. 6: 起锅前撒入葱花拌一拌

  7. 7: 又来不及照相....只有剩下的。
（ 创建于2020-01-21 ）

皮蛋的做法

小知识

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