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高丽菜咸粥

材料

生米 1.5杯,高丽菜 1/4颗,猪肉丝 150g,香菇 5朵,虾米 50g,红萝卜 1/4根,青葱 2支,盐 适量,鸡汤块 2块,素蚝油 1大匙,胡椒 适量,油葱酥 1大

做法

  1. 1: 起油锅,下虾米爆香。

  2. 2: 下香菇片,炒软炒香。

  3. 3: 下猪肉丝,炒至反白。

  4. 4: 下葱白、油葱酥翻炒均匀。

  5. 5: 下红萝卜丝,炒软。

  6. 6: 下高丽菜骨,炒软。

  7. 7: 下高丽菜叶,炒软。

  8. 8: 下香菇水、泡过水的白米、鸡汤块,加水至7分满,滚煮至米饭熟透。

  9. 9: 下葱绿,以盐、素蠔油、胡椒粉调味后,闷10分钟即可食用。

( 创建于2020-01-21 )

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