香蕉面包

材料

低筋粉……90g，泡打粉……1小勺，熟香蕉……2根，柠檬汁……少许，黄油………60g，鸡蛋………1个，蜂蜜………1小勺，蔗糖………４大勺

1、香蕉去皮60g捣碎。剩下的切成片后，浇上柠檬汁，防止变色

2、将黄油放入耐热容器中，轻轻盖上保鲜膜

3、用微波炉加热1分钟，使其熔化

4、鸡蛋、蜂蜜、蔗糖放入大碗中，用打蛋器打发呈海绵状

5、将准备好的粉类加入④中，并加入熔化的黄油、香蕉泥，搅拌均匀

6、将⑤分三层倒入模具中，铺上香蕉片后轻轻的将模具震动，排出里面的空气

7、轻轻盖上保鲜膜，放入铺有2根筷子的微波炉转台上

8、用微波炉加热3分钟，脱模去“旭包鲜”烹调纸即可

事先准备:

1、将鸡蛋恢复室温。

2、低筋粉和泡打粉混合均匀。

3、请使用适合微波炉的模具或容器，在里面铺上“旭包鲜”烹调纸。

（ 2.7分 3位评价创建于2014-02-13 ）