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有大厨味道的卤肉

材料

五花肉 500克,白萝卜 1条,姜 2片,八角 3颗,昆布 半片,红糖 1匙半,米酒 半碗,酱油 半碗,热水 750c

做法

  1. 1: 五花肉切块,白萝卜切大块

  2. 2: 五花肉煎至焦香

  3. 3: 炒糖

  4. 4: 把五花肉倒入糖浆上色拌炒

  5. 5: 放入姜片拌炒,加入酱油、米酒,热水

  6. 6: 电锅内锅放入昆布一片(不用泡,擦一擦即可)

  7. 7: 把炒锅内五花肉移至内锅,放入白萝卜,电锅3碗水煮成

  8. 8: 电锅跳起后,移到瓦斯炉上大火收汁,约20分

  9. 9:

( 创建于2020-01-22 )

卤肉配方

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