清蒸柠檬鱼

1: 姜一个食指节长磨泥蒜五瓣切细碎香菜茎六支切细末其余香菜叶摆盘*香菜最具香味的地方会在茎与根部~与姜蒜搭配与鱼同蒸~备料时光闻那香气就很迷人了!!

2: 酱汁材料拌匀备用

3: 将鱼两面抹上盐与酒

4: 鱼身舖放上姜泥~蒜末~香菜茎~水滚大火十分钟

5: 10分钟到后先将盘中的汤汁倒掉

6: 放入酱汁~续蒸3分钟

7: 时间到起锅淋上适量香油~若爱更酸者可再斟酌淋上柠檬汁

8: 放上柠檬(莱姆)与香菜叶做装饰~即可上桌