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香炖牛腩

材料

老姜 20g,大蕃茄 2颗,牛肋条 300g,白萝卜 1条,葱 2枝,辣椒 1小条,卤包 1包,酱油 100cc,老卤酱油(可改成酱油膏) 60cc,米酒 60cc,冰糖 1.5大匙,水 250cc

做法

  1. 1: 食材大集合。

  2. 2: 白萝卜去厚皮切块,蕃茄切半、老姜切片、葱切长段,牛肋条切大块冷水入锅,煮滚后转中火川烫5分钟后,冲冷水洗去血水与杂质濿干备用。

  3. 3: 电锅内锅中,老姜先铺底,依序放上萝卜、牛肋条、葱、蕃茄及所有条味料。

  4. 4: 外锅放2.5量米杯的水。

  5. 5: 微电脑控制搭配LCD显示面板,按【选择】的功能键,指标选择【炖煮】功能。再按下【开始】进行炖煮,同时也会发出2声短音的提示音,表示电锅已经开始进入烹煮状态,萤幕也会同时显示动态循环状态。

  6. 6: 炖煮完后将锅盖打开,哇~实在有够香的!用电锅就能轻松完成肉质鲜嫩又入味的香炖牛腩喔。

  7. 7: 这锅牛腩无论是配上香Q的白饭或是细滑的面条,都非常适合又好吃!

( 创建于2020-01-23 )

牛腩的做法

小知识

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