绞肉炒玉米毛豆

材料

低脂猪绞肉 150g,冷冻毛豆仁适量,绿巨人甜玉米 1/3罐,蒜头一大瓣或两小瓣,安佳-无盐奶油 10g,Costco香菇酱油 3茶匙,盐适量,小磨坊-黑胡椒粒少许,小磨坊-花椒粉少

1、将蒜头切末备用，毛豆仁川烫3~5分钟捞起备用

2、奶油下锅融化(以中小火为主，奶油容易黑掉，请小心用火勿过大)，下蒜末小小爆香，再下绞肉，炒至八分熟

3、下酱油(3茶匙只是让绞肉上色及增味，无需太多，酱油味如果太重，反而会盖掉奶油的香味)，继续翻炒绞肉至九分熟

4、加入烫熟的毛豆仁和玉米，再加入适量的盐、黑胡椒和花椒粉，拌炒均匀至绞肉全熟就好拉!

（创建于2020-01-24 ）