椰子脆饼

1: 低筋面粉(过塞)+椰子粉...搅拌均匀....备用...

2: 奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..

3: 在加蛋白(分2次加入)......搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋白都完全吸收才可以在加下一次

4: 加入刚刚搅拌成的椰子面粉

5: 搅拌均匀后~包上保鲜膜..静置半小时..让椰子粉吸收奶油

6: 用这2种工具是最好最平均得方式..刮刀是..烘培房买得到....蛋糕专用..工具是书局~小朋友在用的尺..非常好用..也可以用在杏仁瓦片上..好用又圆

7: 铺上烘培纸一个一个用入圆框框中....

8: 用150度~烤15分钟~不要太厚