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黄金泡菜

材料

高丽菜 半颗,红萝卜 半条,香油 两大匙,芝麻酱 四大匙,白醋 两大匙,糖 四大匙,韩国辣椒粉 适量,盐/味碄 适

做法

1、高丽菜洗干净后切小块 撒入适量的盐搅拌 脱水约1小时

2、将高丽菜出的水倒掉 用冷水冲去盐分 再将水分挤干

3、红萝卜切小丁 加少许水 放入食物调理机中打成泥

4、将香油/芝麻酱/白醋/糖/味碄/韩国辣椒粉倒入红萝卜泥中搅拌 试一下味道 可以依个人喜好增减份量

5、将高丽菜与酱料充分搅拌 装入容器中 一天后即可食用!

( 创建于2020-01-27 )

泡菜的腌制方法

小知识

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