花生巧克力小餐包

1: 把1~6的材料放进搅拌机,搅拌5分钟后放入速发酵母继续搅拌.

2: 搅拌成光滑面团,拿出来放进干净的盆子,盖上保鲜膜发酵40分钟,(冬天会久一点),发酵完之后开始整面团,50克可以分9颗.

3: 橄圆皮,包进适量花生酱,收口朝下,盖上保鲜膜再醒面,等面团涨一倍大

4: 烤箱180度预热,一颗鸡蛋打散加点水搅拌,刷上鸡蛋水蛋液在巧克力餐包上,进烤箱,180度烤10-15分钟.