奶油小饼干
材料
做法
-
1: 室温奶油用电动打蛋器打成乳霜状
-
2: 糖分三次加入(使用打蛋器搅拌哦)
-
3: 加入全蛋(要先搅拌)
-
4: 面粉过筛分三次加入(这里别再使用打蛋器,刮刀用切半的方式搅拌,避免起筋!)
-
5: 第三次加入面粉会很难搅拌,要小心别用手去揉它
-
6: 拌成团后,用保鲜膜包起来
-
7: 放进冰箱冷藏1小时
-
8: 冰好后,用杆面棍杆成0.2~0.3公分,大概就好了
-
9: 用饼干专用的模型压(同时预热烤箱150度10分钟)
-
10: 压好后,送进烤箱150度烤15分钟
-
11: 完成~
(
创建于2020-01-28
)