羊肉油饭

1、长糯米洗干净泡水30分钟，然后沥干水份，加入3.5杯水和1/2大匙的植物油一起煮。

2、羊肉切丝，香菇切丝。

3、炒锅放入麻油，瓦斯火小一点，放入姜丝炒香，加入香菇和干虾仁炒香，放入羊肉炒到表面变色，加入胡椒粉、糖、酱油、水(或米酒)中小火煮到羊肉熟了就熄火。

4、将煮好的长糯米倒入3.的羊肉，用饭勺小心拌匀，最后撒上香菜就完成了。