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红肉李蜂蜜柠檬冻饮

材料

糖渍李子果浆 2大匙,蜂蜜(或炼奶) 1茶匙,柠檬片 1片,薄荷叶 3~4片,冰块 适量,冰水 150ml,红肉李 600g,砂糖 300g,柠檬汁 1颗量

做法

  1. 1: 红肉李去核切碎,与砂糖、柠檬汁一起置入玻璃瓶,室温醃渍2天。

  2. 2: 用果汁机将步骤1搅打成李子果浆,装入玻璃瓶中冷藏保存,可保存2周,也可以冷冻成冰块使用。

  3. 3: 取一冰过约500-600ml的玻璃杯,舀入2大匙李子果浆和1茶匙蜂蜜,倒满冰块,注入冰水150ml搅拌拌匀,再丢入柠檬片与薄荷叶即可享用。

( 创建于2020-01-30 )

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