苹果磅蛋糕
材料
做法
-
1: 备好食材,奶油切块放室温回软、冷藏蛋要回温。
-
2: 苹果削皮后,果肉一半切小丁,一半切薄片。
-
3: 将回软的奶油和细砂糖用打蛋器打至泛白绒毛状,接着先加入一个蛋,打至完全吸收之后,再加下一颗蛋打匀,最后加入鲜奶拌匀。
-
4: 然后加入过筛的粉类拌至无粉粒。
-
5: 接着加入苹果小丁拌匀。
-
6: 将面糊倒入已舖有烘培布(纸)的烤模中,表面抹平。
-
7: 最后将苹果薄片插入面糊里,再送进已预热170度C的烤箱中烤35~40分钟。筷子插入无沾面糊即烘烤完成。
-
8: 出炉后取出脱模,放铁网架上冷却后切块;或用保鲜模包好放密封盒里静置一晚,隔天再食用口感会较溼润哦...
(
创建于2020-01-30
)