葡萄奶酥面包

材料

高筋面粉 300g,糖 40g,盐 5g,酵母 3g,鲜奶油 50g,鸡蛋 55g,鲜奶 140g,全脂奶粉 100g,糖 30g,葡萄干 30g,鲜奶 10-20g,食用油 50

1、将干粉及液体的材料加入搅拌至面团光滑（搅拌机15分钟）

2、面团搅拌均匀呈光滑，表面喷上一些水后，静置60分钟（第一次发酵）

3、将面团分成六份，搓圆后静置15-20分钟

4、将内馅材料搅拌均匀后备用

5、将六个面团整形并加入内馅

6、整形完毕后，直接放在烤盘上静置30-40分钟

7、入烤箱前先在面团上刷上蛋液，烤箱：180度 /15-20分钟

（创建于2020-01-30 ）