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可口香菇肉羹

材料

大白菜 一颗,虾米 少许,香菇 依个人喜好,油葱酥 2匙,胡椒粉 少许,香菜 依个人喜好,酱油 1.5匙,太白粉 3大匙,肉羹 半斤,乌醋 依个人喜

做法

  1. 1: 先把白菜切好，放入水中一起煮，把甜味煮出来，可以加入泡香菇的水(但是香菇泡之前要先用水冲过)

  2. 2: 步骤一在煮的时候，在另外一个炒锅内倒入油，把香菇丝及虾米放入锅内爆香，炒至有香味，再加入油葱酥及胡椒粉，拌炒均匀即可倒入步骤一内

  3. 3: 煮滚后加入盐巴，鲣鱼粉调味(因为我们家不吃味精)，加入酱油，让颜色漂亮，之后加入太白粉水，煮至略稠，即可加入肉羹

  4. 4: 起锅前加少许胡椒粉乌醋及香菜我们家是自己另外加这样就完成囉
（ 创建于2020-01-31 ）

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