无花果苹果泥马芬
材料
苹果丁 半颗,水 50ml,肉桂粉、糖粉 各2tsp,泡打粉 1tsp,面粉或松饼粉 2杯,植物油（我用椰子奶油） 30克,自制苹果酱（泥状） 一杯,蓝莓干、无花果干打碎 约3/4杯,白酒 一大匙,亚麻子磨成粉 一大匙,水 三大匙
做法
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1: 亚麻子粉泡水
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2: 煮苹果丁，加入水、肉桂糖粉煮至收汁
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3: 粉类过筛
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4: 打发亚麻子粉水至起泡
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5: 植物油加入亚麻子粉水中，再加入苹果泥跟煮好的苹果。
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6: 加好苹果泥的湿性食材倒入粉类中，小心搅拌，加入打碎好的果乾，如果太黏就加白酒。
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7: 烤箱170度慢慢烤40分钟（这个面团较溼所以要烤比较久）
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8: 好了之后可在表面涂白酒增加香气！
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创建于2020-02-01
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