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酱烧萝卜猪小排

材料

猪小排 650克,白萝卜 一大条,洋葱 半棵,蒜苗 2棵,姜 3片,油 一大匙,酱油 50cc,酱油膏 30cc,黑醋 30cc,冰糖 2大匙,米酒 150cc

做法

  1. 1: 将所有食材清洗干净,白萝卜切块,洋葱切细,猪小排洗净后用餐巾纸将水分吸干备用。

  2. 2: 压力锅热锅后放入一大匙油,将蒜苗和姜炒香。

  3. 3: 放入洋葱炒到香软。

  4. 4: 放入猪小排炒香。

  5. 5: 加入酱油、酱油膏、冰糖续炒至猪小排的颜色变深。

  6. 6: 接着加入米酒炒约五分钟。

  7. 7: 将所有萝卜加入拌至颜色均匀。

  8. 8: 盖上锅盖中大火煮至指示器上升两条红线,关小火煮十二分钟。

  9. 9: 时间到熄火,待指示器下降即可开锅。

  10. 10: (压力锅)

( 创建于2020-02-04 )

萝卜的做法

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