香芋饼
材料
做法
将面包糠碾成细碎状。
香芋去皮洗净,切成2cm见方小块隔水蒸25分钟后,用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
将此时的香芋糊分成8-10份,搓圆,拍扁,制成小圆饼状,外层粘上细面包糠。
将炸锅温度控制在210度(八成热),香芋饼一个个下锅,并不断翻面,当呈金黄色时捞出沥干油分,即可装盘。
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4.7分
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创建于2014-04-19
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将面包糠碾成细碎状。
香芋去皮洗净,切成2cm见方小块隔水蒸25分钟后,用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀。
将此时的香芋糊分成8-10份,搓圆,拍扁,制成小圆饼状,外层粘上细面包糠。
将炸锅温度控制在210度(八成热),香芋饼一个个下锅,并不断翻面,当呈金黄色时捞出沥干油分,即可装盘。