紫米提子年糕
材料
做法
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1: 紫米洗净,加热水泡3小时以上,以果汁机打成米浆,不需过滤.
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2: 紫米浆加二砂糖,糯米粉拌成糊状,刚开始拌的时候会觉干,多拌拌就会容易拌和了.
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3: 倒入抹油的容器,撒上葡萄干,中火蒸约40-60分钟,或以筷子测试,拉起不沾生粉浆即可,表面抹上沙拉油.
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创建于2020-02-06
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