萝卜蛋炒肉燥

1: 准备好所有食材。

2: 一组300克分两盒包装，若怕吃不完可以先使用一盒，不用自己再分装蛮方便的。

3: 鸡蛋打散，红萝卜去皮刨丝备用。

4: 热油锅后放入虾米爆香。

5: 放入肉燥并淋上米酒炒至没看见肉燥表层红红生肉色。

6: 接着放入刨丝的红萝卜后拌炒。

7: 倒入100c.c.水后再稍微拌一下。

8: 盖上锅盖转小火让食材闷煮，直到红萝卜软嫩后即可。

9: 接着放入盐调味，再次拌炒让盐巴均匀在食材中。

10: 接着将蛋液均匀倒入红萝卜肉燥上。

11: 此时不要搅拌，等待鸡蛋凝固这样才能吃到鸡蛋的口感。

12: 鸡蛋定型后就可以翻动拌搅到鸡蛋熟就完成囉！

13: 『萝卜蛋炒肉燥』配上白饭超级美味喔！