新鲜黑木耳 3-4大片,金针菇 1/4包,红萝卜丝 适量,姜丝 适量,红辣椒丝 适量,蒜末 适量,酱油 适量,白醋 适量,糖或味淋 适量,盐巴 少许,香油 适
1、将黑木耳切丝与红萝卜丝、切段的金针菇川烫备用。
2、将步骤一沥干水分后加入姜丝、蒜末、辣椒丝加入调味料组依喜好拌入调味。
3、放凉后冰镇，要食用时淋上香油，上桌。