寿喜酱烧牛肋条

1: 首先将牛肋条切成4～5公分的小段。

2: 小火热锅放些许油、将切好的牛勒条及姜块放入煎一下。

3: 接着加入豆瓣酱2大匙（约30g）拌炒上色。

4: 炒到牛肉表面略熟有酱色，准备放入洋葱继续拌炒。

5: 放入红、白萝卜切块拌炒。

6: 放入寿喜烧酱汁大约200cc拌炒，接着放入700cc左右的水掩盖住所有食材。

7: 加入一点红酒（10cc）,放入卤包后开中大火煮滚………

8: 捞除上面的浮沫渣及油。

9: 盖上锅盖转小火炖煮。

10: 炖煮30分钟后即可熄火、依照个人口感喜好略为调味加点盐（寿喜烧酱汁其实已经很有味道、喜欢重口味者可以再加点盐），因为牛勒条炖煮后会比较油…要先捞除表面浮油，即可装饭盛盘上桌囉！！！