芋头米粉汤

1: 起油锅，下虾米、香菇爆香。

2: 下猪肉丝炒至颜色反白，然后将肉丝盛盘备用。

3: 下芋头、油葱酥翻炒均匀。

4: 加约1000cc的水，盖锅盖滚煮15分钟。

5: 下米粉、猪肉丝、葱段，再滚煮5分钟，然后用盐调味，即可盛盘完成。