酱油 3大匙,苹果醋 2大匙,味淋 3大匙,冰糖 1大匙,盐 半小匙,水 800g,柴鱼 30g,豆皮 300
1、酱油等材料煮成一锅放入豆皮小火煮20分后泡汤汁中放凉捞起沥干备用
2、拌好的醋饭（白米饭趁热拌入2大匙苹果醋＋3大匙咪醂）