焦糖布丁

1: 食材

2: 制作焦糖：用白砂糖制作焦糖（过程需要持续搅拌），先将白砂糖以小火干烧至融熔，沸腾起泡时加入清水，（小心加入清水时会稍微喷溅），接着持续搅拌煮至所需浓稠度即可，并分装置保罗瓶备用。

3: 布丁：步骤一 3颗鸡蛋打散后加入糖搅拌步骤二 将鲜奶.鲜奶油混合均匀步骤三 将步骤一与步骤二混合均匀步骤四 全部搅拌均匀过筛3-5次

4: 最后将布丁液体倒入已装有黑糖的保罗瓶中，瓶身轻敲桌面敲出空气，再放入大同电锅中，要放根筷子顶住锅盖留点空气，以免水气滴到布丁破坏形状，外锅放入一个米杯的水就可以了，电锅跳起后，待凉放入冰箱，就可以食用噜！

5: 不用30分钟就能完成的小甜点。