油封鸭奶油甘葱酱鸡蛋面
材料
鸡蛋面2 个,油封鸭腿1 只,鸭油 适量,去籽橄榄10 颗,高山娃娃菜3 个,洋葱1/4 颗,红葱头1 颗,干酪20 克,动物性鲜奶油200 克,煮面水100 毫升,巴西利碎 适量,盐 适量,胡椒 适量
做法
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1: 食材一览
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2: 煮滚水，少许盐调味，鸟巢面入锅煮5分钟捞
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3: 娃娃菜取头的部分，川烫约1分钟备用
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4: 红葱头切碎，洋葱切丝，鸭腿留棒棒腿部分备用，剩下切块
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5: 洋葱丝以鸭油炒香，加入红葱头碎、茵佩利亚橄榄和鸭肉块拌炒
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6: 加入鲜奶油与水，煮至水滚
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7: 鸟巢面与娃娃菜加入煮约1分钟，少许盐与胡椒调味
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8: 洒上康提干酪和巴西利碎即可起锅
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9: 将面盛盘，棒棒腿煎香放入面中央，点缀巴西利碎即完成
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10: 完成
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创建于2020-02-17
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