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起司欧姆蛋双人早餐

材料

鸡蛋 2颗,鲜奶油牛奶 少许,起司片 1片,奶油 少许

做法

  1. 1: 鸡蛋打散,加入少许鲜奶油或牛奶拌匀。(鲜奶油的效果比较浓稠,若没有也没关系)

  2. 2: 锅中入少许奶油,因为这里我们油量要多˙一点,不够的部份可以补植物油,等奶油起泡后,快速倒入

  3. 3: 用筷子快速在蛋液中心画圆,出现皱折后,即可铺上起司片囉。

  4. 4: 关火,用你手边的可能有的工具帮助鸡蛋卷起,直到成为蛋包形状,关于欧姆蛋的样子当然可以更美,我们需要多练习,当然不管我们卷起的是什么样子,都无损于它的美味。

  5. 5: 你可以在冰箱找出任何搭配欧姆蛋的食物,当然有些食材可以一次多做一些冷冻,例如我用泡水的洋葱炒青椒(或是蕃茄切片,炒小黄瓜等),煎两块自制的冷冻花枝排,电锅蒸两颗小笼包,搭配一杯现打黑糖芝麻牛奶,餐后的冷冻自制司康可以夹花生酱烤,然后充满下午茶风味的早餐就完成囉。

( 创建于2020-02-18 )

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