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柚子蜜糖柠檬蛋糕

材料

蛋黄 3只,蜜糖 10g,柚子蜜 10g,菜油 30g,低筋粉 75g,柠檬汁 30g,牛奶 2茶匙,柠檬皮 少许,蛋白 3只,柠檬汁 半茶匙,糖 30

做法

  1. 1: 蛋黄加蜜糖用打蛋器搅匀，再加菜油和柠檬皮混合，分2次加入筛好的低粉，柠檬汁及牛奶混合搅匀

  2. 2: 蛋白用电动打蛋器打出一些泡沫，加柠檬汁，糖分2至3次打至企身

  3. 3: 把3分1的蛋白霜加入蛋黄糊搅匀

  4. 4: 把3分两次混合至蛋白霜

  5. 5: 倒入模中，160度焗45至50分钟

  6. 6: 完成后，倒扣凉透
（ 创建于2020-02-18 ）

蛋糕做法

小知识

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