干香菇咖哩咸塔

1、将干香菇泡软后切成小块； 马铃薯将皮削尽、切成小块状,放进电锅蒸 20 分钟。

2、塔皮:低筋面粉拌入糖粉,使用打蛋器将奶油打入粉里。加入蛋黄,使用刮板将蛋黄融入粉里。完成后,冷藏 10 分钟。

3、将塔皮 12 公克入小模,入烤箱上下火 150°C,10 分钟。

4、起油锅将咖哩块与马铃薯及干香菇分开下去炒，再将香菇入烤好塔皮，最后放上马铃薯即可完成。