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马铃薯泡菜煎饼

材料

马铃薯 1颗(约150g),红萝卜 20g,韩式泡菜 60g,鸡蛋 2颗,葱花 适量,盐 1/4茶匙,糖 1/2茶匙,中筋面粉 60g,糯米粉 2大匙

做法

  1. 1: 全部食材至全联一次购齐全

  2. 2: 红萝卜刨细丝

  3. 3: 取一锅水将马铃薯直接刨成细丝泡水后挤干水分备用

  4. 4: 食材混合…沥干的马铃薯丝+红萝卜丝+韩式泡菜(稍微剪小块)+葱花+调味料+2颗蛋(一颗先拌匀另一颗再放入)…以上拌匀

  5. 5: 加入粉类中筋面粉+糯米粉(可用太白粉替代)…搅拌均匀

  6. 6: 适量油热锅…用汤匙取马铃薯泡菜面糊入锅,小火煎至表面稍凝固翻面

  7. 7: 二面煎至金黄色即可~

  8. 8: 韩式马铃薯煎饼完成~

  9. 9: 亦可当成饼皮夹生菜沙拉一起食用哦!

  10. 10: 上桌。

( 创建于2020-02-19 )

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