双色压模手工饼干
材料
做法
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1: 奶油搅散后加入糖粉，盐，打发至打蛋器拉起出现小绒毛状
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2: 加入鲜奶油与香草精，继续搅拌至均匀滑顺
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3: 另取一盆，挖入120g刚拌好的奶油，再加入各别的粉类材料后，就完成两种口味的面团囉！
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4: 低筋面粉与巧克力粉要过筛，搅拌时以刮刀按压切拌，让油脂与面粉融合，就可以分别用保鲜膜包起来冷藏30分钟
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5: 将冰透的面团取出，杆平成约0.4公分薄片，即可开始压造型囉！也可以随意加入自己喜欢的坚果，捏长条后切片烘烤(切片前需冷冻冰硬再切)
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6: 放中层，烤温160度，15分钟烤至上色，关火闷10分钟，即可出炉放凉
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创建于2020-02-22
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