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香辣酱醃大头菜

材料

大头菜 一颗,蒜蓉辣椒酱(朝天椒) 一大匙,盐 酌量,酱油 酌量,白醋 酌量,冰糖 酌量,香油 酌量

做法

  1. 1: 主要食材: 大头菜. 蒜蓉辣椒酱

  2. 2: 去皮分切片块加盐抓醃....等软嫩些出水...沥掉咸水!

  3. 3: 拌入调味料: 辣酱.酱油.白醋.冰糖.香油..酌量加入拌匀

  4. 4: 取一重物压镇...使其软嫩更入味...

  5. 5: 置冰箱冷藏视香辣软嫩程度即可有香辣脆脆凉拌菜可食喔! ^_^

  6. 6: 完成

( 创建于2020-02-22 )

辣酱的做法

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