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芋头饭

材料

白米 3杯,芋头 一条,肉丝 200公克,干虾米 一把,干香菇 五朵,蒜头 两瓣,油葱酥 适量,熟毛豆(非必需) 一把,盐巴 一小匙,酱油 一匙,胡椒粉 少许,米酒 一匙,盐巴 三匙,胡椒粉 适量

做法

  1. 1: 1.将3杯白米洗好，加入3.5杯的水浸泡30分钟2.芋头切小丁3.干香菇用手掰小丁，清洗一下4.干虾米清洗干净5.蒜头切末6.肉丝醃入调味料一，等十分钟入味7.毛豆去壳

  2. 2: 1.加少许油，放入干虾米和干香菇炒香2.加入蒜末炒香

  3. 3: 1.加入肉丝炒到八分熟2.加入调味料二拌炒

  4. 4: 1.加入熟毛豆2.加入芋头丁3.拌一拌

  5. 5: 1.将炒好的料，放入洗好的米中，最后放入油葱酥，搅拌一下锅里的米和料2.电锅外锅放两杯水，即可按下开始煮

  6. 6: 3.电锅跳起来后，先不开盖，闷15分钟4.开盖后用饭匙搅拌均匀即可
（ 创建于2020-02-23 ）

芋头的做法

小知识

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