蕃茄海鲜义大利面

1: 食材如左图。洋葱切丝，蒜头切末，花椰菜切小朵，蕃茄切丁；海鲜部份：蛤泡盐水吐沙，虾去壳去肠泥备用。

2: 水煮沸后加盐和油，先将花椰菜和玉米笋烫熟放一旁备用，再放入义大利面煮至八分熟；蒜末下油锅爆香。

3: 下洋葱炒香，再依序放入蕃茄、菇和义大利面酱拌炒。

4: 加史云生清鸡汤当底煮至滚。

5: 下面拌匀。

6: 海鲜最后才加入煮熟，太干或味道不够可加煮面水。

7: 完成后摆盘即可食用。