小鸡腿 1.5kg,米血 600g,杏鲍菇 4根,麻油 大量麻油淹过姜片,姜片 10片,蒜头 20颗,酱油 200ml,米酒 200ml,糖 3汤匙,葱3 支,九层塔1
1、小火麻油翩香姜片至微焦➡️加入蒜头炒香
2、加入小鸡腿翻炒➡️加入杏鲍菇、酱油、米酒、糖
3、汤汁快收干加入米血至收干
4、最后加入葱段、九层塔拌炒起锅