酱烧肉
材料
做法
1、五花肉切块备用，蒜苗切段备用。
2、五花肉入炒菜锅以大火煸过。取一小汤锅，先放入蒜苗，再将五花肉平舖在上面。
3、加入米酒，淬酿酱油及一咪咪的水，盖锅盖以小火慢炖，煮至软Q熟透即可。[其间要偶尔翻面，把上方没浸到酱汁的与下方互换位置]
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创建于2020-02-25
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1、五花肉切块备用，蒜苗切段备用。
2、五花肉入炒菜锅以大火煸过。取一小汤锅，先放入蒜苗，再将五花肉平舖在上面。
3、加入米酒，淬酿酱油及一咪咪的水，盖锅盖以小火慢炖，煮至软Q熟透即可。[其间要偶尔翻面，把上方没浸到酱汁的与下方互换位置]