番茄炖牛肉

1: 将青葱切段、洋葱红萝卜马铃薯切块、大番茄切块、牛腱肉切成适合的大小(牛肉煮完会缩，建议不要切太小块)

2: 牛肉放入滚水中去杂质、血水后将水倒掉

3: 热锅冷油将青葱与洋葱放入爆香后转中火 番茄放入翻炒，盖上锅盖闷一下

4: 加入马铃薯与红萝卜翻炒一下

5: 牛肉放入翻炒

6: 将月桂叶与胡椒放入卤包袋或茶包袋后放入锅中 (这个茶包袋我是在大创买的，39元非常实用，可以泡茶也可以放卤包)

7: 加水到可淹过食材后煮滚

8: 将半成的番茄牛肉放入大同电锅中炖煮，或直接开小火慢慢炖2小时左右。这次我是用美国的慢煮锅。

9: 炖好的番茄牛肉有自然的鲜甜，直接喝连盐都不需要加。如果拿来拌饭或做番茄牛肉面可以加一点盐提味。