手工紫苏梅

1: 清洗青梅

2: 清洗去蒂头

3: 用食盐搓洗去苦涩味,脱水

4: 放置一夜后将盆中的盐水倒掉,然后放至屋外阳光下曝晒干燥

5: 曝晒2天后,梅子表面呈黄褐色收至屋内

6: 撒上砂糖,1星期放1次糖,分4次放,共1个月

7:

8:

9: +紫苏+甘草

10: 密封约3-4个月