蜜汁叉烧肉
材料
做法
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1: 将梅花肉洗净、蒜头切片，取一碗盘可以让醃料醃过梅花肉是最好的，将蒜头、米酒、叉烧酱加入，轻轻抓捏按摩后，封上保鲜膜放置冰箱两天
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2: 取出肉块，让表面保持有酱汁的水分，多余的酱汁先不要倒掉喔，烤箱预热200度，将肉块放入烤箱2-30分钟(肉块的大小而定)
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3: 烤的过程记得翻面，约5-7分钟翻面一次，烤熟透后刷上一层蜂蜜，烤起来更焦香，口感也更好
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创建于2020-02-29
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