起司鸟巢脆薯蛋

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.以马铃薯碳水化合物为主，搭配芝司乐高钙起司片中的丰富钙质，营养均衡的早餐，有饱足感，让人觉得充满能量及活力。芝司乐高钙起司，由纽西兰优质纯净的鲜乳浓缩而成，满满真实的乳香味。吃1片就等于喝进 1 杯牛奶的营养，吸收一般起司多2倍的钙质兼丰富优质蛋白质、多种维生素和矿物质。



2: 起司片切条状。芝司乐有五种风味，"烟燻口味"含高钙及乳蛋白质精华，浓郁的烟燻口感，让起司味道更有层次。"较低脂"芝司乐脂肪含量比原味低40%，健康少负担。

3: 马铃薯去皮削成丝后，用力挤压马铃薯丝的水份，以厨房纸巾将水份彻底吸干。越干煎出来的马铃薯越脆。将马铃薯丝微波加热2分钟，备用。

4: 平底锅不加油小火煎培根至熟但不要焦，取出，放厨房纸巾上吸油后切碎。

5: 铸铁锅加无盐奶油小火烧热。

6: 下马铃薯丝，中火翻炒1分钟。

7: 加甜椒， 洒盐。将马铃薯丝用铲子压平。

8: 中小火煎至底部金黄（约3-4分钟），小心不要煎到焦黑。

9: 洒上培根碎。

10: 铺上3/4份量的起司条，中间留洞，关火。"烟燻口味"芝司乐颜色偏橘，"较低脂"色泽米白，两种起司一起使用，味道丰富，颜色诱人。

11: 鸡蛋倒进中洞。

12: 洒上剩余起司条在蛋白上。独立包装的芝司乐起司片，干净卫生，防止冰箱冷藏时水份流失。可以整片夹三明治，也适合切碎焗烤，随着心情做出多样化的2倍钙起司料理。

13: 烤箱预热200度，放进铸铁锅烤约8分钟至蛋白全熟（可依喜好加长时间烤至蛋黄也熟）。洒上黑胡椒及巴西里碎，原锅上桌。马铃薯丝香脆，起司香浓，真的是豪华又营养的早餐啊！

14: 2倍钙质的芝司乐用途多元，使用方法简单，是忙录生活中不可缺的早餐好帮手。百搭的起司，烤至溶化将培根、马铃薯、鸡蛋的味道融合，除营养外也扮演提味的角色。早餐吃热食，保护肠胃，促进消化吸收。