独自享用麻油煎鸡腿
材料
做法
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1: 先用盐, 黑胡椒和蒜泥将鸡肉醃过，用手抓一抓让它入味，等20分钟。
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2: 不沾锅中火热一大匙橄榄油，放入姜片炒至有点变形香味四溢，这边的鸡皮都很薄，不太煎得出鸡油。若你买到的鸡腿皮较厚，油可以用再少一点。
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3: 鸡腿正面朝下先煎10分钟，翻面再煎10分钟。
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4: 确定两面都熟透，淋上麻油再煎个两分钟就可以起锅。
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创建于2020-03-02
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