清蒸柠檬鱼

1: 准备好鱼片

2: 加入少许米酒醃10分钟，期间锅子烧水。备用

3: 鱼醃好时抹上姜末及2片柠檬。

4: 等水煮开后把盘子放入锅子，盖上锅盖蒸7分钟。

5: 蒸鱼期间把酱汁的食材都切碎。制作酱汁。

6: 热锅，加一点油。蒜泥爆香后加入1大匙鱼露，柠檬汁。接着把所有食材都放入锅里搅拌均匀。

7: 鱼蒸好的时候把水倒掉。

8: 把酱汁淋在鱼上。放上新鲜柠檬片装饰就完成了!