红烧羊肉面
材料
五木燕麦面 1束(一人份),带骨带皮羊肉 约650g,老姜 一块约60g,小型高丽菜 1/2棵,鲜菇 1包,辣椒 1支,黑麻油 1.5大匙,酱油 1.5大匙,豆瓣酱 1大匙,冰糖 1大匙,盐 1/2小匙,米酒 1瓶
做法
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1: 备齐所有食材：姜切片,羊肉汆烫过再冲洗干净备用。
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2: 黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻
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3: 接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚
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4: 将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。
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5: 再加入水盖过食材再多个3~4cm高即可，煮开后片刻，再转极小火盖上锅盖炖煮约1.5小时，再焖一下 (使用快锅者，时间设定请参考个人快锅的使用说明书)
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6: 炖煮完成后，上桌前再将欲加入的蔬菜类或其他食材加入再煮个5~10分钟即可 。
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7: 将五木燕麦面1束(1人份)依造包装背面说明煮熟后，放入面碗中再淋下羊肉汤，摆上羊肉和其它配菜就完成喽! 在即将来临的冬天，这样一碗暖呼呼的羊肉补汤加上香Q好吃的燕麦面，不仅营养满分，也让身体更健康更有抵抗力喔！
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创建于2020-03-02
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