葱爆猪肉
材料
做法
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1: 松阪肉逆纹切成条状、青葱切段、辣椒斜切片备用。
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2: 将素蠔油、酱油、糖和清水先调匀成综合酱汁备用。
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3: 热锅加少许油，将松阪肉两面煎香后取出备用。
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4: 利用原锅的油爆香蒜末、姜末、葱白，再放入辣椒和肉片拌炒，加入米酒翻炒。
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5: 加入作法（2）的综合酱汁翻炒均匀。
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6: 酱汁收干后，加入葱段快速翻炒一下即完成。
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创建于2020-03-02
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