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三杯鸡台式饭团

材料

白饭 2碗,鸡丁 200g,酒 2大匙,橄榄油 3大匙,姜 3片,葱 1根,蒜 3瓣,九层塔 少许,麻油 1小匙,酒 2大匙,酱油 2大匙,胡椒盐 1小匙

做法

  1. 1: 鸡丁先用酒醃10分钟，热锅后加入2大匙油，将葱、姜、蒜用油爆香。

  2. 2: 倒入鸡丁，炒匀后加入调味料，炒至全熟后淋少许麻油，加入九层塔后起锅。

  3. 3: 用白饭将三杯鸡丁包裹成长条状，压紧定形即完成。
（ 创建于2020-03-02 ）

三杯鸡的做法

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小知识

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