韭菜花 1把,绞肉 30～50g,蒜末 少许,辣椒 少许,荫豉 少许,花椒 少许,蚝油 少许,糖 少许,盐 少
1、先将花椒爆香后捞起
2、用锅里剩下的花椒油爆香蒜末，再将绞肉放入拌炒，再加入蚝油调味
3、接着把切好的韭菜花放入，加入盐、糖拌炒，起锅前再把荫豉放入，大火快炒起锅即可